Рассольник

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Говядина 300 г
2. Картофель 3 штуки
3. Перловая крупа 150 г
4. Морковь 1 штука
5. Лук репчатый 1 головка
6. Соленые огурцы 2 штуки
7. Перец черный молотый на кончике ножа
8. Сметана 2 столовые ложки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  1 ЧАС 35 МИНУТ  

1. Фото приготовления рецепта: Классический рассольник на говяжьем бульоне - шаг 1
2. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
3. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности.
4. Фото приготовления рецепта: Классический рассольник на говяжьем бульоне - шаг 3
5. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7–8 минут.
6. Фото приготовления рецепта: Классический рассольник на говяжьем бульоне - шаг 4
7. Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
8. Фото приготовления рецепта: Классический рассольник на говяжьем бульоне - шаг 5
9. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.

Подчеркнутые слова:

Домашнее задание:

P.S. Тесты, предложенные в разделе "Тесты" носят тренировочный характер. 

Назад к каталогу